温活。愛しきスープごはん。

寒い日が続いていますね。
朝起きたくなくなって、体も縮こまって、、
なんとなくお腹もすかないなあ。

こんなときにおすすめなのがスープごはんです。
雑炊やリゾットという名前がありますが、
料理の行程や和洋中、全部引っくるめて
スープごはんと呼んじゃいます。

寒くても、食欲がなくても、食べたらほっと落ち着く。。
そんな簡単スープごはんを3種類ご紹介します。

王道！定番おじや。

1.鍋にお椀一杯分のお水とごはんお茶碗半分入れます。

2.鶏ガラスープの素と乾燥ワカメを少しだけ入れます。

3.ごはんが好きな柔らかさになるまでコトコト。
　ここで醤油や塩コショウで味を整えます。

4.溶き卵を回しいれ、半熟になったら軽くかき混ぜ
　火を止めて少し待つとふわとろに仕上がります。

2.のとき、代わりにわかめスープの素を使うのもおすすめです！

みんな大好き！チーズリゾット風。

1.鍋にお水お椀一杯弱、ごはんお茶碗半分入れます。

2.コンソメ、あればベーコンかハムまたは鶏肉を入れます。

3.牛乳を入れ、ごはんが好きな柔らかさになるまでコトコト。

4.チーズをパラパラ入れて、塩コショウで味を整えて完成です。
　粗びきコショウを入れるのもおすすめです。

もっとクリーミー感が欲しいときは、
2.のあとにシチューの素を入れるのもおすすめです！

余った野菜を入れたり、調味料をアレンジしたり。。

トマトジュース×とろけるチーズもおいしいです。

鍋キューブの素を1つ使うと簡単で深い味わいが楽しめます。

ぜひ、冬も簡単おいしいお料理ライフををお過ごしください！